教員メッセージ 久行 敏彦

久行 敏彦
(専門:器楽/管弦楽)

わたくしのささやかな楽しみは信州まで出向いて蕎麦を食べること。

軽井沢、小諸、上田、戸倉、松代、長野と旧信越線沿線のお店を食べ歩いてきて、最近は安曇野の十割蕎麦にはまっています。

車で探訪するので往復の高速料金を考えると一杯の蕎麦に一万円前後のお金を払う計算になります。しかし、浅間山や穂高、槍ヶ岳などの勇壮な姿を見ながらの一杯の蕎麦は、都内のどんな腕の良い職人が打つ蕎麦でも味わえない感動がありますよ。